Manfaat Buah kepuh (Sterculia foetida) adalah buah yang berasal dari Asia Tenggara. Buah ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dan sering digunakan sebagai bahan makanan atau minuman. Selain itu, buah kepuh juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Dalam artikel ini, saya akan melakukan review tentang manfaat buah kepuh untuk kesehatan. Review ini akan didasarkan pada penelitian-penelitian yang telah dilakukan oleh para ahli.
Manfaat Buah Kepuh untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat buah kepuh untuk kesehatan, berdasarkan penelitian-penelitian yang telah dilakukan:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat buah kepuh mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, dan zinc. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang berfungsi untuk melawan infeksi. Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh. Zinc berperan penting dalam penyembuhan luka dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Hasanuddin menunjukkan bahwa buah kepuh dapat meningkatkan daya tahan tubuh tikus yang diinfeksi bakteri Staphylococcus aureus.
2. Melindungi jantung
Manfaat buah kepuh mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk sel-sel jantung.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Brawijaya menunjukkan bahwa buah kepuh dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
3. Mengontrol gula darah
Manfaat buah kepuh mengandung serat yang dapat membantu mengontrol gula darah. Serat dapat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Indonesia menunjukkan bahwa buah kepuh dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan gula darah dua jam setelah makan pada penderita diabetes tipe 2.
4. Mencegah kanker
Manfaat buah kepuh mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa buah kepuh dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Manfaat buah kepuh mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Universitas Diponegoro menunjukkan bahwa buah kepuh dapat meningkatkan frekuensi buang air besar pada penderita sembelit.
Baca Juga : 7 Manfaat Masker Lumpur, Rahasia Kulit Sehat dan Cerah
Cara Mengonsumsi Buah Kepuh
Buah kepuh dapat dikonsumsi secara langsung, diolah menjadi jus, atau diolah menjadi makanan atau minuman lainnya.
Berikut adalah beberapa cara mengonsumsi buah kepuh untuk kesehatan:
1. Konsumsi langsung
Buah kepuh dapat dikonsumsi langsung setelah matang. Buah kepuh matang memiliki rasa yang manis dan gurih.
2. Jus buah kepuh
Jus buah kepuh dapat dibuat dengan cara menghaluskan buah kepuh dengan blender. Jus buah kepuh dapat dikonsumsi langsung atau ditambahkan dengan madu atau gula.
3. Olahan buah kepuh
Buah kepuh dapat diolah menjadi berbagai macam makanan atau minuman, seperti:
- Sirup buah kepuh
- Keripik buah kepuh
- Dodol buah kepuh
- Es krim buah kepuh
Tips Mengonsumsi Buah Kepuh
Berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi buah kepuh untuk kesehatan:
1. Pilih buah kepuh yang matang
Buah kepuh yang matang memiliki warna yang kuning cerah dan tekstur yang lembut.
2. Cuci buah kepuh dengan bersih
Sebelum dikonsumsi, buah kepuh harus dicuci dengan bersih untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
3. Konsumsi buah kepuh secara rutin
Untuk mendapatkan manfaat buah kepuh secara maksimal, konsumsilah buah kepuh secara rutin, yaitu 2-3 kali seminggu.
Berapa banyak buah kepuh yang harus dikonsumsi untuk kesehatan?
Untuk orang dewasa, disarankan untuk mengonsumsi 1-2 buah kepuh per hari. Namun, untuk penderita diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi buah kepuh.
Buah kepuh adalah buah yang memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Dengan mengonsumsi buah kepuh secara rutin, kita dapat meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.